Avertissement

Remarque : La version anglaise de ce texte juridique fait foi. Cette traduction est fournie à titre indicatif uniquement.

À propos de ce contenu

Tout ce qui est publié sur CookMio (https://cookmio.com) est à des fins informatives et éducatives. Rada ne constitue un conseil professionnel — médical, nutritionnel, diététique ou autre. Vous ne devez traiter aucune recette, article ou guide sur ce site comme un substitut à la consultation d'un professionnel de santé qualifié.

Si vous gérer une affection médicale, avez des allergies alimentaires ou envisagez des changements alimentaires importants, consultez d'abord un professionnel.

Allergies et sécurité alimentaires

Cette section est importante. Veuillez la lire attentivement.

Des allergènes peuvent être présents. Nos recettes utilisent des ingrédients courants qui comprennent ou peuvent avoir été en contact avec du lait, des œufs, du blé, du soja, des arachides, des fruits à coque, du poisson, des crustacés et du sésame. Nous listons les ingrédients au mieux de nos capacités, mais nous ne pouvons garantir qu'un plat est totalement exempt d'un allergène spécifique. Une contamination croisée peut survenir lors de la préparation, même à domicile.

Vérifiez avant de cuisiner. Avant de préparer une recette, passez en revue chaque ingrédient en fonction de vos propres besoins alimentaires et de ceux des personnes pour lesquelles vous cuisinez. Si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires, consultez un professionnel de santé avant de vous fier à une recette trouvée en ligne — y compris la nôtre.

Les substitutions comportent des risques. Nous suggérons parfois des remplacements d'ingrédients, mais une substitution qui fonctionne pour une personne peut ne pas être sans danger pour une autre. Confirmez toujours que tout substitut est approprié pour vos exigences de santé spécifiques.

Les températures de cuisson sont des indications, pas des garanties. Les temps et températures sont basés sur nos propres tests en cuisine. Votre four, votre cuisinière, votre altitude et vos ustensiles peuvent produire des résultats différents. Utilisez un thermomètre alimentaire et vérifiez par rapport à ces températures internes minimales recommandées par l'USDA :

• Volaille : 74°C (165°F)
• Viandes hachées : 71°C (160°F)
• Coupes entières de bœuf, porc, veau, agneau : 63°C (145°F) avec un repos de 3 minutes
• Poisson : 63°C (145°F)

Aucune relation professionnelle n'est créée. La lecture ou l'utilisation du contenu de ce site ne crée aucune relation diététicien-client, nutritionniste-patient ou toute autre relation professionnelle entre vous et CookMio.

Les estimations nutritionnelles sont approximatives. Les informations nutritionnelles sont calculées à l'aide de données de référence standard et peuvent différer des valeurs réelles en fonction des ingrédients et des portions spécifiques que vous utilisez. Ne vous y fiez pas pour des décisions médicales ou diététiques.

Les mentions de produits ne sont pas des approbations. Lorsque nous faisons référence à des marques, produits ou équipements spécifiques, cela reflète une expérience personnelle — et non une garantie de sécurité, de qualité ou d'adéquation à une restriction alimentaire.

Bases de la sécurité alimentaire

Quel que soit le recette que vous suivez, ces pratiques s'appliquent toujours :

1. Lavez-vous soigneusement les mains avant de manipuler des aliments
2. Séparez la viande, la volaille et les fruits de mer crus des aliments prêts à consommer
3. Réfrigérez les denrées périssables dans les 2 heures suivant la cuisson ou l'achat
4. Utilisez des planches à découper et des ustensiles séparés pour les aliments crus et cuits
5. En cas de doute sur la fraîcheur ou la sécurité, jetez

Exactitude et mises à jour

• Nous nous efforçons de maintenir les informations exactes, mais nous ne donnons aucune garantie quant à l'exhaustivité, la fiabilité ou l'actualité de tout contenu.
• Les directives de sécurité alimentaire et la science nutritionnelle évoluent. Le contenu de ce site peut ne pas refléter les dernières recherches ou normes réglementaires.
• Nous pouvons mettre à jour, corriger ou supprimer du contenu à tout moment sans préavis.

Liens tiers et publicité

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Votre responsabilité

En utilisant ce site web, vous reconnaissez que :

• Vous êtes responsable de vos propres décisions en matière de sécurité alimentaire et d'alimentation
• Si vous cuisinez pour d'autres, il est de votre responsabilité de connaître leurs allergies et restrictions alimentaires
• Si vous êtes en désaccord avec une partie de cet avertissement, vous ne devez pas utiliser ce site web

Modifications de cet avertissement

Nous pouvons mettre à jour cet avertissement à tout moment. L'utilisation continue du site après les modifications constitue une acceptation de la version mise à jour.

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